অষ্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী কাঁচা খাওয়ার লাইট সল্ট সাদা পনির সেই মোগল আমল থেকেই দেশ-বিদেশে সুস্বাদের জন্য পরিচিত। কিশোরগঞ্জের হাওড় অঞ্চলের এই ঐতিহ্যবাহী পনির এখনো তৈরি করা হয় পুরনো স্বাদ ও আসল রেসিপি ধরে রেখে।

এই পনির খেতে হালকা সল্টেড, নরম এবং ইউনিক টক-সল্টি ফ্লেভারযুক্ত। যারা স্বাস্থ্যকর, প্রোটিনসমৃদ্ধ এবং ডায়েট-ফ্রেন্ডলি খাবার পছন্দ করেন, তাদের জন্য এটি একটি দারুণ খাবার। ডাক্তাররা এই পনির খেতে সাজেস্ট করে থাকেন।

আমাদের প্রতিটি পনির দক্ষ  মহিলা কারিগরের হাতে তৈরি করা হয় এবং পুরো প্রক্রিয়ায় ১০০% হাইজিন মেইন্টেইন করা হয়।

PonirWali Light Salt Sada Ponir Features:

• ১ পিস পনিরের ওজন প্রায় ১ কেজি বা তার বেশি
• চর অঞ্চলের কাঁচা ঘাস খাওয়া বাথানের গরুর দুধ দিয়ে তৈরি
• লাইট সল্টেড স্বাদ
• কাঁচা খাওয়ার জন্য উপযোগী
• চা, চিনি, ব্রেড, সালাদ,ফ্রুটস  অথবা শুধু শুধু কেক এর মতো খাওয়া যায়
• ডায়েট ও স্বাস্থ্য সচেতনদের জন্য উপযুক্ত
• রান্নার জন্য উপযোগী নয়,  আগুনের তাপে এটি গলে যায়
• ডিপ ফ্রিজে ২ মাস পর্যন্ত সংরক্ষণযোগ্য

ব্যবহারের নির্দেশিকা:

1. পনির হাতে পাওয়ার পর প্যাকেট থেকে বের করুন।
2. পরিষ্কার পানিতে ভালোভাবে ধুয়ে নিন।
3. সুতি কাপড় বা টিস্যু দিয়ে পানি মুছে ফেলুন।
4. স্লাইস করে এয়ারটাইট বক্সে ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

খাওয়ার নিয়ম:

• খাওয়ার অন্তত ১ ঘণ্টা আগে ডিপ ফ্রিজ থেকে বের করুন
• স্বাভাবিক তাপমাত্রায় এনে পরিবেশন করুন
• চা, চিনি, ব্রেড বা সালাদের সাথে পরিবেশন করতে পারেন

বিশেষ তথ্য:

এই পনিরে হালকা সল্টি ও টক ফ্লেভার থাকবে। এটি পনিরের স্বাভাবিক বৈশিষ্ট্য। নিয়মিত খাওয়ার আগে পরিষ্কার পানিতে ধুয়ে ভালোভাবে মুছে খাওয়া উত্তম।

সংরক্ষণ পদ্ধতি:

• এয়ারটাইট বক্সে ডিপ ফ্রিজে রাখুন
• সর্বোচ্চ ২ মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যাবে
• নরমাল ফ্রিজে না রাখাই ভালো
• পনিরে বাতাস প্রবেশ করানো যাবে না,কারন বাতাস পনিরকে নস্ট করে ফেলে।

ঢাকা সেম ডে ডেলিভারি এবং ঢাকার বাইরে নেক্সট ডে ডেলিভারি। ভাল না লাগলে রিটার্ন সুবিধা।